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News ed eventi


ANNIVERSARI DI MATRIMONIO

08/12/2015


APERITIVO

Le bollicine di Erbaluce

ANTIPASTI

Tartare di cruda a coltello con lardo d'Arnad e castagne caramellate al miele

Rolle' di salmone in salsa tartara

Delizie di crepes ai funghi porcini

Sformato di peperoni in crema di acciughe

PRIMI

Risotto all'erbaluce di Caluso mantecato al parmigiano

Agnolotti artigianali al ridotto di Brasato

SECONDI

Gran Fritto misto alla piemontese

Salato: Salsiccia, Milanese, Fegato, Zucchina, Melanzana, Cavolfiore

Dolce: Frittelle di mela, Semolino dolce, Pavesini con marmellata, Amaretti

DOLCE

Torta nuziale

VINI IN ABBINAMENTO

Erbaluce di caluso, Barbera del Monferrato vivace, Dolcetto d'Alba, Prosecco e Asti spumante

Caffe' e Grappe