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FERRAGOSTO IN RIVA AL LAGO

15/08/2017


Ferragosto in riva al lago

ANTIPASTI

Tartare di vitellina battuta a coltello alla piemontese

Carpaccio di polpo in crema di olive taggiasche

Spiedini al forno con mazzancolle e calamari

Tortino ai fiori di zucca al cuore fondente di castelmagno dorato in forno

PRIMI

Risotto ai funghi porcini

Cavatelli di pasta fresca all'astice

SORBETTO

SECONDI

Tagliata di filetto rosa al ridotto di barolo con patate croccanti

Trancio di salmone in crosta di sesamo

DEGUSTAZIONE DI DOLCI

Pesche ripiene alla canavesana

bavarese al croccante

VINI IN ABBINAMENTO

Erbaluce di Caluso, Dolcetto Roagna, Barbera del Monferrato, Asti spumante e prosecco

Caffe' e Amari

45,00 €
TUTTO INCLUSO

15,00 €
BAMBINI FINO 8 ANNI

GRADITA PRENOTAZIONE